Numri i parë i e-buletinit “Konsumatorët dhe ushqimi” përmban informata për kujdesin që duhet të kenë konsumatorët kur blejnë ushqimin, ndërsa vështrim të veçantë u është dhënë temave “Prej nga vjen ushqimi im”,  “Profili ushqyes”, “Lidhshmëria e ushqimit me shëndetin publik dhe mundësitë për intervenime”