Глобалните стандарди за безбедност на храната кои што ги развива Комисијата на Кодекс Алиментариус сè повеќе добиваат на важност во свет со постојано растечка економија, а целта е да се обезбеди безбедна храна за сите, истовремено овозможувајќи учество на повеќе земји во меѓународната трговија со храна.
Секоја членка на Кодекс Алиментариус е одговорна за воспоставување на единствена Кодекс контакт точка, одговорна за координирање на програмата. Кодекс контакт точката првенствено е координатор и фокална точка за активностите на Кодекс во рамките на земјата и претставува врска помеѓу земјата и Комисијата на Кодекс Алиментариус (и нејзиниот Секретаријат).
Проектот насловен „Зајакнување на националната Кодекс структура во земјата“ го имплементира Агенцијата за храна и ветеринарство како национална контакт точка за Кодекс Алиментариус со техничка поддршка на ФАО, како и Националната агенција за безбедност на храна на Шведска и Норвешката Агенција за безбедност на храна, кои воедно се и твининг партнери на Северна Македонија во овој проект.
Имплементацијата на проектот, чија вредност изнесува 95.100,00 $ започна во септември 2019 година и е предвидено да трае до 2022 година. За времетраење на проектот предвидено е да се реализираат повеќе експертски мисии, работилници, и обуки, со вклучување на меѓународни и национални експерти.
Главни цели на овој проект и дел од придобивките кои земјава ќе ги добие со реализација на Акцискиот план на проектот вклучуваат:
- Зајакнување на капацитетите за воспоставување на оперативна национална Кодекс структура,
- Ефикасно вклучување на Република Северна Македонија во Кодекс системот,
- Активно учество во работата на сите тела на Кодекс, како рамноправна членка,
- Воспоставување на национални приоритети за работа во Кодекс,
- Обезбедување буџет за идните активности поврзани со работењето на Кодекс,
- Усвојување на Кодекс стандарди, итн.
Со цел опфаќање на сите аспекти на системот за безбедност на храната, во имплементацијата на проектот се вклучени и Министерството за земјоделство, шумарство и водостопанство, Факултетот за ветеринарна медицина – Скопје, Фитосанитарната управа, Институтот за јавно здравје и Државната фитосанитарна лабораторија, како институции кои се дел од националната Кодекс структура.
Покрај горенаведените, а во зависност од приоритетите на Република Северна Македонија во Кодекс, може да бидат вклучени и други институции и засегнати страни.