Адитиви во храната
Стручната публикација - научна монографија "Адитиви во храната", 2023, е изработена од Д-р Виктор Арсов, дипломиран доктор по медицина, специјалист интернист, експерт за здравствена проценка на ризик од опасности во храна, нутриција и диети, вработен во АХВ, Сектор за проценка и комуникација на ризик (СПКР), со над 18 годишно работно искуство и истата е каталогизирана во НУБ "Св.Климент Охридски", Скопје. Испечатена е во тврда копија а овде прикачена во електронска форма